PASTEL DE CHOCOLATE Y UNTIL -

02 Nov 2020, 14:15 6187 views

INGREDIENTES

4 huevos
120 g de azúcar
175 g de chocolate negro
100 g de mantequilla
80 g de harina
80 g de Maizena
1 cucharadita de levadura en polvo
5 cucharadas de delicias de chocolate Sur le Sentier des Bergers de su elección

PREPARACIÓN

Precalienta el horno a 180 °.
Separar las claras de las yemas y mezclar las yemas con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva espumosa y blanca.
Derretir el chocolate y la mantequilla a baño maría.
Batir las claras de huevo.
Vierta la mezcla de mantequilla / chocolate sobre la mezcla de azúcar / yema de huevo.
Agrega la harina, mezcla luego la Maizena y vuelve a mezclar.
Incorporar muy suavemente las claras de huevo.
Verter la masa en un molde enmantecado y enharinado y hornear durante 25 minutos.
Deje enfriar durante 5 minutos antes de desmoldar.
Derretir la pasta para untar en el microondas y cubrir el pastel.

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PREPARACIÓN

Precalienta el horno a 180 °.
Separar las claras de las yemas y mezclar las yemas con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva espumosa y blanca.
Derretir el chocolate y la mantequilla a baño maría.
Batir las claras de huevo.
Vierta la mezcla de mantequilla / chocolate sobre la mezcla de azúcar / yema de huevo.
Agrega la harina, mezcla luego la Maizena y vuelve a mezclar.
Incorporar muy suavemente las claras de huevo.
Verter la masa en un molde enmantecado y enharinado y hornear durante 25 minutos.
Deje enfriar durante 5 minutos antes de desmoldar.
Derretir la pasta para untar en el microondas y cubrir el pastel.