VÉRITABLE PÂTE A CRÊPES

1. Derretir la mantequilla en el microondas.
2. Calentar ligeramente la leche, que debe estar apenas tibia (para evitar grumos).
3. Combine la harina tamizada, el azúcar y la sal en un tazón grande.
4. Agrega la mantequilla derretida, los huevos y luego la leche, batiendo con un batidor para evitar que se formen grumos.
5. Agrega el ron y el azúcar de vainilla.
6. Deje reposar la masa durante media hora.
7. Calentar un poco de mantequilla en la sartén y llenar un cazo con la masa.
8. Cocina los panqueques de cada lado hasta que estén dorados.
9. A medida que avanza, deje a un lado en un plato, cubriendo con una hoja de papel de aluminio para mantenerlos calientes y suaves.
10. ¡Disfruta de los panqueques con Sur le Sentier des Bergers Extra Jam, o con Delight to Spread Sur le Sentier des Bergers para los más codiciosos! 

Consejo: siempre deja reposar la masa durante al menos 30 minutos a temperatura ambiente, la textura será mucho más suave y menos líquida, ¡lo que dará como resultado panqueques mucho más suaves!