El arroz Carnaroli es el rey del arroz italiano. Un verdadero tesoro con un grano largo y un sabor delicado.
El arroz Carnaroli es sin duda la variedad de arroz italiano más apreciada. Tiene un mayor contenido de almidón y una textura más firme que el Arborio, lo que da como resultado un risotto muy cremoso.
Se cultiva en Piamonte (Italia).
Región de Piamonte, Italia
Además del risotto, el arroz Carnaroli también es ideal para todas las demás preparaciones que requieren granos bien separados y sabores bien distribuidos: paella, ensalada de arroz, etc.
Arroz Carnaroli
Almacenar a temperatura ambiente, lejos de fuentes de calor y luz.
Energía : 1507kj / 355kcal
Grasas : 0.7g
saturadas : 0g
Hidratos de carbono : 80g
Azúcares : 0g
Proteínas : 6.9g
Sal : 0.01g
400g (22,50€/kg)
