Arroz Carnaroli para risotto
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El arroz Carnaroli es el rey del arroz italiano. Un verdadero tesoro con un grano largo y un sabor delicado.
El arroz Carnaroli es sin duda la variedad de arroz italiano más apreciada. Tiene un mayor contenido de almidón y una textura más firme que el Arborio, lo que da como resultado un risotto muy cremoso.
Se cultiva en Piamonte (Italia).
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