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Salsa de rúcola

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Este pesto de rúcula es una deliciosa variación del "pesto alla Genovese". Preparado con rúcula (40%), aceite de oliva y anacardos, esta salsa es perfecto en pasta fresca o como acompañamiento de una cremosa burrata. 

Peso
  • 100g
  • 200g

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ORIGEN

italia   Región de Piamonte, Italia

RECOMENDACIONES

El sabor dulce y ligeramente picante de la rúcula hace que sea excelente para acompañar carnes o tomates frescos.

INGREDIENTES

Rúcula (40%), aceite de oliva, anacardos, sal marina, ácido cítrico.

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN

Después de abrir, guardar en el refrigerador y consumir rápidamente.

VALOR ENERGÉTICO

Energía : 2315kj / 554kcal 

Grasas : 60g

saturadas :7.9g

Hidratos de carbono : 6.7g

Azúcares : 1.7g

Proteínas : 6.2g

Sal : 3.4g

PRECIO POR KILO

100g (60,00€/kg)

200g (50,00€/kg)

IDEAS DE RECETA

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BURRATA CON SALSA DE RUCOLA

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  • Julien B.
    Publicado 18/05/2020 à 11:21 ( Fecha de orden:06/05/2020)
    5

    tres bon



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